季節が春から夏に向かっていることを、体と気持ちで感じるような日々ですね。
日差しが強い今、そしてこれからの時季は、 美容にも意識を向けて積極的にビタミンCを摂りたいですね！
ヘンプと柑橘のフレッシュな味わいが楽しめるメニューをご紹介します。
香りも見た目もフルーティーな一品で、体内もリフレッシュ！
［材 料］1皿分（作りやすい分量）
ブラッドオレンジ：2～3個 （他のオレンジでも○）
サラダほうれん草：4～5束（他のサラダ野菜でも○）
クリームチーズ：100g
ディル：適量 ピンクペッパー：適量（お好みで）
ヘンプシード：大さじ1
［ドレッシング材料］
ヘンプシードオイル：大さじ1
ホワイトバルサミコ酢：大さじ1（リンゴ酢でも○）
はちみつ：小さじ2
塩胡椒：少々
［作り方］
①ブラッドオレンジの皮をむき、輪切りにする。
②サラダほうれん草を水洗いして水気を切り、食べやすい大きさにカットする。
③器にサラダほうれん草を散らし、ブラッドオレンジを盛り付ける。
④クリームチーズを食べやすい大きさにカットして盛り付け、ディルを散らす。
※お好みでピンクペッパーを添えても
⑤ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、全体にかける。
⑥ヘンプシードを全体にまぶす。
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