ヘンプシードをひとさじ。10分でできる栄養スイーツ
混ぜて、冷やして、トッピングするだけ。 甘いものが食べたい日にうれしい、カカオとナッツをたっぷり使ったリッチなチョコデザートです。 ヘンプシードの香ばしさと食感もアクセントに。作り置きしておけば、ちょっと甘いものが欲しいときのおやつにもぴったりです。（調理時間10分 ※冷やす時間を除く）
忍舞さんがつくる「ヘンプシードを使った濃厚リッチなチョコレート」
材料
〈チョコベース〉
ピーナッツバター 60g
メープルシロップ 50g
ココナッツオイル 20g
カカオパウダー 15g
アーモンドプードル 60g
お好みのナッツ 40g
〈チョココーティング〉
カカオパウダー 50g
ココナッツオイル 30〜35g
ヘンプシード 15g
〈トッピング〉
デーツ 適量
レーズン 適量
ヘンプシード 適量
※カカオパウダーの代わりに、HEMPSオーガニックプロテインヘンプ&カカオを取り入れてアレンジするのもおすすめです。
作り方
① チョコベースを作る
チョコベースの材料をすべてボウルに入れ、全体がなじむまでよく混ぜます。
② 型に入れる
①を型に入れ、表面が平らになるように整えます。
③ チョココーティングを作る
別のボウルにチョココーティングの材料を入れてよく混ぜ、②の上に流し入れます。
④ トッピングする
デーツ、レーズン、ヘンプシードなど、お好みのトッピングをのせます。
⑤ 冷やして完成！
冷蔵庫でしっかり冷やし、固まったら食べやすい大きさにカットして完成です。
POINT ナッツやドライフルーツは、その日の気分で自由にアレンジしてOK。カカオの濃厚な味わいとヘンプシードの香ばしさを楽しめる、作り置きにもおすすめのおやつです。
発酵プラントベース料理家 忍舞さん https://www.instagram.com/sinobuuta/
コメント