ヘンプマヨネーズ

ヘンプシードナッツ・ヘンプシードオイルを使用したヘンプマヨネーズのレシピをご紹介。
ヘンプマヨネーズがあると、いろいろな料理に重宝しますし、何よりも新鮮でシンプルなマヨネーズは食べていても安心です。

［材料］
豆乳　50ml
ヘンプシードオイル　50ml
酢　小さじ2
塩　小さじ1/4

［作り方］
①ミキサーに豆乳をいれ10秒かけ、ヘンプシードオイルを加え10秒かけ、最後に酢と塩を加えて10秒かけて撹拌させたら完成。

コツ・ポイント
1.酢、レモン汁 各小さじ1ずつにしてもおいしいです。
2.甘めが好きな方は、甜菜糖や蜂蜜などを少し加えてください。
3.冷蔵庫で約2間保存が可能です。