定番メニューにヘンプシードオイルを加えると、風味が引き立った一品に仕上がります。 手軽に作れるブルスケッタも、そのひとつです。
ヘンプシードオイルで作ることがスタンダードになるようなレシピをご紹介します。 トマトとバジルとヘンプシードオイルの相性抜群なブルスケッタです。 栄養価も高まるメニューで、日々の食生活を豊かに彩りたいですね。
［ 材料 ］ 6個分（2〜3人分）
フランスパン：6切れ
フルーツトマト：8個
バジル：10枚
塩：少々
胡椒：少々
ガーリックパウダー：少々（またはすりおろしにんにく）
オリーブオイル：10g
［作り方］
①フルーツトマトはヘタを取って洗い、水気を切って1cmほどの角切りにする。
②ボウルに角切りにしたトマトを入れ、ヘンプシードオイル・オリーブオイル・塩・胡椒・ガーリックパウダー（またはすりおろしにんにく）・ちぎったバジルを入れ、混ぜ合わせる。
③フランスパンを2cmほどの厚さに切り、トースターなどで表面をカリッと焼く。
④パンに②のトマトソースをのせる。
⑤仕上げにヘンプシードナッツをふりかけたら出来上がり。
