たくさん作っておいて余ったら、アボカドを加え、サンドウィッチの具として召し上がるのもお薦めです。
［材 料（3~4人分）］
トマト 大1個
きゅうり 1本
蕎麦の実 スプラウト 1/2
カップアルファファ スプラウト 1/3カップ ※ご家庭にあるスプラウトで代用可
ヘンプシードナッツ 大さじ2
パセリ 1/3カップ
ドレッシング
ヘンプシードオイル 大さじ2
粒マスタード 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1
天然塩 適量
こしょう 適量
［作り方］
①トマトときゅうりは食べやすい大きさに切り、材料を大きめのボウルにいれて、ドレッシングを全体に混ぜ合わせたら完成！
