恵比寿のマルゴデリさんにて「ヘンプ味噌づくり」が開催されました!

恵比寿にあるマルゴデリさんのキッチンスペースにて

ヘンプ味噌づくりが開催されました!

マルゴデリオーナー兼、ヘンプ衣料「GOHEMP」の企画担当を25年手がけている

橋本和美さんのお話から美味しいヘンプ味噌づくりスタートしました

1300年も続く農家宮本山の大豆を使用して、味噌づくりを体験でき 今回で4回目!
在来種、無農薬のみやもと山さんの大豆と自家製の玄米麹は香り高く

会場は玄米麹のアロマで癒されました◎

今年もヘンプシードたっぷり入れていただきました!!

この瞬間は盛り上がります(笑)

 

今回は家族でのご参加もあり、

子どものエナジーで

笑いありな和やかな味噌づくり♪

初対面でも味噌づくりを通じてどんどん話が弾んでくるから

ご縁っておもしろいですね。

 

杉樽いっぱいにヘンプ味噌を仕込んだあとは

橋本さんによる特製ランチ!!

ヘンプ味噌汁と一緒に彩り豊かな菜食ご飯で

皆さんの心もおなかも大満足!!!

ちなみに、こちらは去年仕込んだヘンプ味噌!

普通のお味噌と比べて濃厚、それに発酵がしっかりされているお味噌の力はすごい!

日本人の食文化は奥深いですよね。

良いお味噌はしっかり「発酵」されているかがポイントだよねと

ワークショップの中でも話題になりました。

今年仕込んだヘンプ味噌の出来上がりが今からです^^

ヘンプの知識を身につける『第4回ヘンプシードマイスター講座』が開催されました。

【期間限定】ドクターズクリエーションcafe87にて飲める ヘンプドリンク ”HPS15”

関連記事

  1. ヘンプ味噌づくり&「いただきます」上映会が開催されます

    2月27日(月)に恵比寿にあるマルゴデリさんにてヘンプ味噌づくり&ドキュメンタリー映画「いただきま…

  2. Biople Fes(ビープルフェス)に出展  vol.1

    可愛い、魅力的、おいしそうなアイテムを中心に女性達から人…

  3. 出版記念セミナー

    6月21日 夏至の日に出版記念セミナー&パーティを東麻布にてHealthy&Sustain…

  4. 「賢く生きる女性のための 自然療法フェスティバル」にヘンプフーズ…

    渋谷で行われたIMSI主催の「賢く生きる女性のための自然療法フェスティバル」にヘンプフーズジャパンが…

  5. OIL in LIFE EXPO 2017 開催中

    以前より告知していました代官山ヒルサイドテラス「ヒルサイドプラザ」で開催中のOIL in LIFE…

  6. プランドベースプロテインに大注目!

    9月1日(金)から30日(土)まで伊勢丹新宿店本館地下2階=ビューティアポセカリーにて「ISET…

  7. 4th Auual Hemp Festival in Hyoug…

    第4回 麻フェスティバル 兵庫ダイジェストで写真を掲載させて頂きます。This hemp 4t…

  8. 食品開発展に出展しています

    今日から三日間 東京ビッグサイトにて食品開発展に出展しています今回はC…

最近の記事