忙しい日でも手軽に作れる、体に優しいヘルシーな副菜はいかがですか？栄養たっぷりの人参とタマネギを使い、ヘンプシードオイルと粒マスタードで風味豊かなサラダに仕上げました。シンプルな材料で作れるので、日々の食卓にぴったりです！
【材料 2～3人分】
人参 50ℊ
タマネギ 50ℊ
ヘンプシードオイル 大さじ1
粒マスタード 小さじ1
米酢 大さじ1
塩・胡椒 少々
【作り方】
①人参は千切り、タマネギは薄くスライスする。
②ボウルに①を入れてヘンプオイルを入れてなじませる。
③粒マスタード、米酢、塩・胡椒を入れて混ぜる。
④ヘンプシードを混ぜて出来上がり。
※お好みでハーブを飾る
レシピ考案者：五十嵐美穂さん（ヘンプライフアドバイザー）
