FREEKEH&HEMP VEGAN SHORT BREAD  by go!MUFFINS go!

ヘンプシード

ほろっとサクサク口どけ感がたまらない
go muffins goさんのショートブレット

go muffins goさんは様々な場所で出店される人気ヴィーガンスイーツ専門店
作り手の雨宮さんはニューヨークやロンドンでヴィーガンレストランなどで働いていた経験の持ち主で
幅広い表現法でヴィーガン料理の世界を提案できる方。
今回は
@editjapan フリーカと一緒にヘンププロテインを加えたショートブレットを作っていただき大感激
人気スーパーフードのコンビネーションで気軽に栄養価アップも楽しめますよ!
この口どけ具合がたまらなく、1本、2本と手が止まらなくて
撮影しながら、ただただ早く次の1本が食べたい衝動にかわれていたという。。。笑

伊勢丹本館地下2階=ビューティアポセカリーではプレゼント用としてラッピングされている
バージョンもございます!
お味はプレーンとココア
貴方はどちらがお好きですか??◎

◆プロフィール◆
雨宮麻衣子
go muffin go
東京生まれ。ニューヨークの調理学校を卒業後、動物性の食材を使わないビーガンシェフとして
ニューヨークのレストランCOUNTERでキャリアをスタート。
その後、ロンドンへ渡りローフード&ビーガンレストランSAFの唯一のアジア人シェフとしてオープン当時から調理に携わる。
現地のシェフに才能を認められ、後に副料理長を務める。
一時帰国後、SAFイスタンブール本社にてコンサルタントとしてメニュー開発や現地スタッフへの指導を行う

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