ヘンプシードオイルを使用したフムスのレシピをご紹介。
［材料］
ひよこ豆水煮 300g
タヒーニ（練りごま） 小さじ1
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
アボカド 1/2個
クミンパウダー 少々
塩 少々
レモン果汁 少々
パプリカパウダー 飾り用
ヘンプシードオイル 飾り用
きゅうり（スライス） 飾り用
トマト（ざく切り） 飾り用
［作り方］
①ひよこ豆を飾りに数個取っておく。
②材料を全て器にいれ、バーミックスでペースト状にする。
③ペーストをお皿に盛りつけ、スプーンの柄で渦巻き状のくぼみをつくる。
④くぼみにひよこ豆を飾り、ヘンプシードオイルを流し入れる。
⑤周りに野菜を飾りつける。
【レシピ提供】
pepe
芸術的センスの光る料理写真が人気のインスタグラマー。
■Instagram：https://www.instagram.com/pepe39/
レシピに使われている商品
有機ヘンプシードオイル 130g ▶︎ こちら
