節分の日に、7種の具材の絶妙な組合せとヘンプシードが香る恵方巻きはいかがでしょうか？
火を使わない簡単なレシピで、大人も子供も楽しめる恵方巻きをご紹介します。
願い事を胸に、今年の恵方「南南東」を向いて無言で丸ごと一本食べることができるでしょうか？
うっかり「美味しい！」なんて言葉をこぼしてしまうかも？！
無病息災の願いを唱える、季節の食卓をお楽しみください。
絶妙な組合せで口福
ヘンプシード恵方巻き
［材料］2本分
まぐろ（刺身用）：100g
たくあん：60g
大葉：4枚
きゅうり：1/2本
芽葱：適量
塩昆布：10g
ヘンプシード：20g
焼き海苔：2枚（全切り）
［すし飯］
白ごはん：450g
すし酢：大さじ2
有機ヘンプシードオイル：20g
［作り方］
①すし飯を作る。
水の量を少し減らして炊いたご飯に、すし酢とヘンプシードオイルを加え、切るように混ぜ合わせて冷ましておく。
②材料を切る。
まぐろ・たくあん・きゅうりは棒状に、大葉は半分に切る。
③すし飯を広げる。
焼き海苔の表（つるつるした面）を下にして、巻きすに縦長にのせ、焼き海苔の手前と巻き終わりの部分以外に、すし飯を均一に広げる。
④具材をのせる。
すし飯にヘンプシードをまんべんなく散らし、中央より少し下に青じそを敷き、その上に、マグロ・たくあん・きゅうりをのせ、芽葱と塩昆布を添える。
⑤すしを巻く。
具材を軽く押さえながら、手前から奥へ向かってご飯を合わせるように、くるっと巻き、巻きすの上から軽くおさえたら出来上がり。
お子様やご年配の方は食べやすい大きさに切っても◯
レシピに使われている商品
HEMPS 有機ヘンプシード 120g
HEMPS 有機 ヘンプシードオイル 130g
