香ばしさが食欲をそそる「ヘンプソルト」♪

ヘンプシード

ヘンプシードの香ばしさが食欲をそそり、何にでも合う
常備食なヘンプソルトの作り方をご紹介します!

○ 作り方
ヘンプシードナッツ 大さじ4
塩 大さじ1/2~1

作り方はごま塩と同様にシンプルで簡単です♫

フライパンで塩を最初に軽く炒り、取り出し
弱弱火に熱したフライパンに、ヘンプナッツいれ、独特の香りがしてきて、
ヘンプナッツが炒った感じになったらフライパンからおろし、
両方をすり鉢に入れて愛情をこめて、丁寧にすり合わせて完成!

プチプチ感を感じたい方は、オプションで、殻つきのヘンプシードを少し加え擦り合わせても◎。

新鮮なヘンプシードナッツは、火を通す前は脂質が多いため、摩擦でねっとりしますが、軽く炒ることによってパラパラと粉末状になります。

せっかくのヘンプナッツの素晴らしい栄養価を大事にしたいので、作ったらお早めにお召し上がりください♪

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