ヴィーガンバターがおいしい秘密　

ヴィーガンバター
「バター？植物性でできているの？」
と足をとめて話を聞かれる方、
すでにファンの方が購入に来たりと

ショーケースに”CHOICE”マークが華やかな
京都にあるCHOICEさんのヴィーガンバター
「CHOICE」は、外見だけでなく内面からの美しさを食の側面から提案する、鈴木形成外科プロデュースの食空間の
京都の人気ヴィーガンカフェ
 
VEGANをはじめとしたヘルスコンシャスな食生活を送る方にとってはなかなか使わないアイテム
”バター”ですが、
やっぱり焼きたてのトーストにバターがじゅわってかかっているのは
身体が覚えている　幸せな一口ですよね、
そんなバター好きだった方にもとても人気なのがCHOICEさんのヴィーガンバターなのです。
 

その人気の秘訣は
CHOICEディレクター堀江さんが海外にも研修に通ったりと研究を重ね重ねして開発されて出来上がったから
口どけが軽いのに濃厚でリッチなお味になっている、ちまたで販売している植物性素材で作られたバターとは違うのです。
ベースはカシューナッツで作られていて
今回は、
プレーン
ビーツ&オリーブ
ヘンプシード&カレー
の３種類が数量限定で発売中！
 

そうなんです、みなさん、ヘンプシードが入っているスペシャルバージョンがあるんです！
ヘンプシードとカレー、絶妙なスパイス感であとひく美味しさw

麻みこクッキーとの相性もバッチリ！
ホームパーティーや、自分へのご褒美おつまみ、普段のサンドウィッチ作りにも大活躍間違いなしな一品です。
伊勢丹新宿店本館地下=2階ビューティアポセカリーにて数量限定発売中
ちなみに、明日は作り手である堀江さんが京都からいらしてくれています
ぜひこの機会にお立ち寄りください！
 
◆プロフィール◆
鈴木晴恵

鈴木形成外科院長、CHOICE&CHOICE FROMAGEオーナー&プロデューサー
きっかけは、3.11での放射能の危機でした。身体に入れる食物について敏感になり、どれだけ食が自分の体をつくっているのかという当たり前の事実に気が付きました。患者様のお肌の状態も、身体の不調も、身体に取り込むものに影響を受けていると考えると今までの疑問が一気に解決しました。
現代医療の対症療法ではなく根本原因を探ると食に行きつきます。「身体に良い食生活とは？」その答えはまだ見つかっていません。「何が健康なのか？」は、人によって違って当然かもしれません。でも“あなたのからだは、食べたものからできている”という事実。楽しく美味しく食べてこそ、栄養は正しく消化・吸収されます。皆さんが楽しみながら美容と健康を選択できる場所としてドクターの視点からプロデュースできればと考えています。
◆プロフィール◆
堀江雅子

CHOICEディレクター、CHOICE FROMAGEマネージャー
10数年前、家族や自分の病気をきっかけに身体にいい食を探求するようになりマクロビオテックやRawフード、ヴィーガンフードなどを学ぶ。
何でも作ってみたい精神から発酵の世界にも足を踏み入れ、はまり瓶と壺に囲まれて暮らしてます。
健康だけを追求する食では無く、美味しく楽しく安全で世界が広がる食を目指し切磋琢磨中。
2013年ヴィーガンカフェCHOICEのオープニングスタッフとして関わり
ヴィーガンチーズ『CHOICE FROMAGE』の開発製造担当となる。
http://choice-hs.net/