おせち料理に 梅ごぼうの麻の実(ヘンプシード)煮


今年も残すところあとわずか、おせち料理の支度をする方もいらっしゃるかと思います
そんなおせち料理の一品にヘンプシード(麻の実)が仲間入り♫

普段のおかずの一品としても重宝してくれるレシピをご紹介します

【梅ごぼうのヘンプシード煮】

材料


ごぼう 250g〜300g
ごま油 少々
ヘンプシードナッツ 大さじ1
梅干し 2個
醤油 大さじ1/2

作り方
①ごぼうを3〜4cmの長さに切る、一切れずつごぼうをたたく
(たたくことによってごぼうの繊維が崩れ、柔らかく煮えて味が中まで染みる)

②底の暑い重い鍋に少量のごま油を熱し、ごぼうを加え途中ヘンプシードナッツも加え
時々かき混ぜながら3〜5分炒める。水をごぼうの半分くらいまで入れる。
刻んだ梅干しを均等に加え、蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして30分煮る。
③醤油を入れて蓋をして5分煮る。やさしく混ぜ、汁が蒸発するまで蓋を取ってしばらく煮る

ごぼうと梅干の相性がよく、ヘンプシードナッツと一緒に煮ることでコクが生まれる
”梅ごぼうのヘンプシード煮”はカラダが喜ぶ和の美味しさ◎

今回レシピを提供してくださったのは
ヘンプフードクリエイターとして活躍されてる大矢久美子さんです
いつも丁寧に愛情をこめて作る久美子さんの料理は本当においしく
快くレシピ提供してくださり久美子さんありがとうございました!!!
↓こちら久美子さんのブログです↓
http://ameblo.jp/nagomiya-yuma/
ぜひみなさんのおせち料理にもヘンプシードを加えてみてくださいねw

連休中に作っておくと便利なヘンプフムス

あけましておめでとうございます

関連記事

  1. ヘンプシード(麻の実)さくさくクッキー

    ヘンプシードナッツに、ヘンププラワー、そしてヘンププロテインパウダーとヘンプがぎゅっとつまったサク…

  2. ヘンプシードdeクリスマスレシピ プレゼント中!

    ヘンプシードdeクリスマスレシピ プレゼントです!12月のイベントといえば、クリスマス★ヴィーガ…

  3. 内閣府食堂にはじめてヘンプシードを取り入れたベジタリアンメニュー…

    「ミートフリーマンデー(Meat Free Monday)」という活動をご存知でしょうか?…

  4. クリスマスヘンプメニューの撮影

    11月ももう終わり、寒くなってきましたねっ (><)温かい飲み物が欠かせない季節です。来月のクリ…

  5. 【期間限定】ドクターズクリエーションcafe87にて飲める ヘン…

    医療業界で話題の石川県金沢にある浦田クリニック&スコール金沢その施設内に併設して…

  6. ヘンプシードに含まれる豊富なカリウム

    ヘンプ食品には 良質なタンパク質やオメガ3やオメガ6などの必須脂肪酸が含まれているというのは みなさ…

  7. オメガ3とオメガ6を理想のバランスで摂れるヘンプシードオイル

    「オメガ3」✔️聞いたことはあるし、体に良さそう。✔️テレビや雑誌でよく見かける。…

  8. RICAKOさんの「RIKACO LIFE Vol.3」にて「ヘ…

    健康的でサスティナブルなライフスタイルで支持されているRICAKOさんのYoutube Chann…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

CAPTCHA


最近の記事