新月に五感で楽しむ”One plate sound lab”開催しました  part.1

新月の11月30日に代官山の

”晴れたら空に豆まいて”にて開催した~ One Plate Sound Lab ~ 

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衣・食・音をテーマにしたイベントであり

 

”食”として

ヘンプフーズジャパン&マルゴデリエビス監修のディナーをご用意させていただきました。

 

 

マルゴキッチンさんで仕込みをさせていただき

こちらは テンペを使用し ヘンプフラワーとヘンププロテインが衣に加わったベジバーガー

 

ケータリングもしているマルゴさんの料理の数々に、手際の良さからレシピまでとても勉強になった時間でした。

 

 

 

そして完成したのが!!!

イロトリドリな こちらがOne plate sound lab特製のスペシャルヘンプディナーです

 

 

 


こちらの大豆ミートの唐揚げは仕込みに二日間かかっていて 手間ひまかけられているぶん

本当にお肉のようなボリューミーな味!

ヘンププロテインが衣に加わり風味も格別

 

 

ヘンプシードのお結びはやっぱり美味しくて

ヘンプシードオイルが入ったフムスカナッペも好評

 

ヘンプシード尽くしのおもてなしをマルゴさんとさせていただきました

 

 

ビュフェ形式でみなさんに召し上がっていただき

植物性(ヴィーガン)で作ったディナー とても喜んでいただきました!

 

 

音楽の方はまた次回お伝えします〜

 

素敵な新月に乾杯!

 

 

 

 

v_209_001第5回ヴォーグ・ビューティー・アワード結果発表

IMG_4972.JPG新月に五感で楽しむ”One plate sound lab”開催しました part.2

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