FREEKEH&HEMP VEGAN SHORT BREAD  by go!MUFFINS go!

ほろっとサクサク口どけ感がたまらない

go muffins goさんのショートブレット

go muffins goさんは様々な場所で出店される人気ヴィーガンスイーツ専門店

作り手の雨宮さんはニューヨークやロンドンでヴィーガンレストランなどで働いていた経験の持ち主で

幅広い表現法でヴィーガン料理の世界を提案できる方。

今回は

@editjapan フリーカと一緒にヘンププロテインを加えたショートブレットを作っていただき大感激

人気スーパーフードのコンビネーションで気軽に栄養価アップも楽しめますよ!

この口どけ具合がたまらなく、1本、2本と手が止まらなくて

撮影しながら、ただただ早く次の1本が食べたい衝動にかわれていたという。。。笑

伊勢丹本館地下2階=ビューティアポセカリーではプレゼント用としてラッピングされている

バージョンもございます!

お味はプレーンとココア

貴方はどちらがお好きですか??◎

 

◆プロフィール◆

雨宮麻衣子

go muffin go

東京生まれ。ニューヨークの調理学校を卒業後、動物性の食材を使わないビーガンシェフとして

ニューヨークのレストランCOUNTERでキャリアをスタート。

その後、ロンドンへ渡りローフード&ビーガンレストランSAFの唯一のアジア人シェフとしてオープン当時から調理に携わる。

現地のシェフに才能を認められ、後に副料理長を務める。

一時帰国後、SAFイスタンブール本社にてコンサルタントとしてメニュー開発や現地スタッフへの指導を行う

 

IMG_0609-0.jpgローチョコレートと恋に落ちてみませんか。

DSC_2472.JPGヴィーガンバターがおいしい秘密 

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